Not known Factual Statements About 花膠
Not known Factual Statements About 花膠
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患者肢體的末端都會特別的肥大,主要的特徵是手指頭或腳指頭因為過度生長而變寬變大及粗曠的顏面外觀,還會有精神上的異常。
浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾,因為油分會令花膠變腍,發完都不爽口,影響口感。
花膠湯水有美顏潤膚功效,適合任何人仕飲用,孕婦除了鮑魚、海參補身外,花膠含豐富膠質,非常滋補,特別適合女性,有養顏美膚、益氣補腎之效。即看:花膠湯水食譜
大部分肚公(左)會有兩條坑紋,是魚鰾的兩排氣孔,肚乸(右)則沒有氣孔。(李孫彤攝)
好的花膠外形大且厚,緊密均勻,顏色淡黃、清潔、有光澤,半透明,沒有血筋、沒有黏質物,年份越久越值得珍藏。揀選花膠時應看花膠是否完整、波紋是否清晰、有沒有變黑或花心。優質花膠皮薄肉厚,沒有油脂或雜質,外觀和顏色為白色或淡黃色。好的花膠燉煮後口感滑順、爽口,不會有腥味或融化。
花膠非常適合產前及產後的婦女食用,產前的婦女食用花膠有助養胎、安胎、增強孕婦腸胃的消化吸收功能,提高食欲,有利於防止食欲不振、消化不良等情況。此外,產後的婦女食用花膠有助於產後的女士子宮傷口恢復,行氣補血,加速康復過程。
左、右大腸癌的症狀有何分別?結腸癌和直腸癌有何不同療法?何時需要造口?
平價細魚做的魚肚較薄,價錢約幾百元一斤,滋補效果不明顯;而最貴的蜘蛛肚(即馬來西亞野生大紅魚魚鰾)或廣肚公(即鰵魚公肚)卻動輒幾萬元一塊,物稀為貴!要認識全部非一時三刻可做到。臨近農曆新年,早前我們訪問了老字號同昌海味負責人之一李小姐教教大家,辦年貨時緊記以下幾個要訣:
大腸癌是香港第二號癌症殺手,近年更有明顯的年輕化趨勢,到底患上大腸癌的症狀如何?政府鼓勵市民參與大腸癌篩查計劃,其好處和進行的過程如何?治療結腸癌和直腸癌的方法有何不同?甚麼情況下病人需要造口?新的治療法如何改善直腸癌的治療效果?臨床腫瘤科專科蘇駿寅醫生為你拆解所有疑問!
接著可看看花膠在浸發前後的厚度,先見到乾花膠很薄身,浸過夜之後已變厚了一點。經過氽水發花膠的過程,花膠就更加厚身。
「你扯晒蝦咁,係咪哮喘發作呀?」不要以為小朋友才會患上哮喘,事實上,成年人患者亦相當普遍,多數由病毒或細菌感染而誘發。「哮喘」是一種支氣管過敏的疾病,患者很容易受外來物的刺激而引致支氣管收縮,導致有喘鳴、胸口翳悶及咳嗽的症狀。哮喘嚴重時更會呼吸困難,因缺氧而致命!現時氣管舒張劑是有效治療哮喘的方法,但究竟還有甚麼方法可以有效預防哮喘發作,甚至令哮喘「斷尾」?香港大學臨床醫學學院內科學系臨床助理教授郭宏駿醫生為大家解答種種關於哮喘的疑問。
花膠其實是魚肚內的魚鰾,一般是來自體型較大的魚類,經過脫水而製成。而港人也常吃的魚肚,乃用比較薄身、檔次較低的魚鰾,經過油炸而成,因此會呈現出發脹的模樣。
香港浸會大學中醫學碩士,香港浸會大學中醫學學士及生物醫學(一級榮譽)理學士,曾在醫管局轄下中醫診所任職,現於私人中醫診所執業,提供內科、婦科、皮膚科、針灸等中醫診療服務。
第二,對海鮮、蛋白質過敏或皮膚過敏患者忌食用花膠,花膠所含的蛋白質在進入人體後,可能會作為一種過敏原,引致過敏性皮膚病,例如皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身症狀,或使慢性濕疹等複發或加劇。 more info here